Produktmerkmale
| Merkmale | Details |
|---|---|
| Produktart: | Aromakonzentrat |
| Inhalt: | 10 ml |
| Flaschengröße: | 10 ml Tropfflasche |
| Herkunft: | Italien |
| Hersteller: | FlavourArt SLR |
| Marke: | FlavourArt |
| Produktlinie: | FlavourArt Standard Aromen |
| Sucralosefrei: | Ja, ohne Sucralose |
| Geschmack: | schwarze Johannisbeere |
| Geschmacksnote: |
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| Dosierungsempfehlung: | 2 bis 3 % |
| Reifezeit: | ca. 3 bis 5 Tage |
Cassis statt helle Beerenmischung
Black Currant steht geschmacklich klar für schwarze Johannisbeere. Das Aroma wirkt dunkler und kräftiger als viele helle Beerenrichtungen. Die Einordnung geht eher in Richtung Cassis, dunkler Beerensaft oder konzentrierter Johannisbeer-Sirup.
Die Frucht wirkt nicht nur süß, sondern bringt eine typische Johannisbeer-Herbe mit. Diese herbe Seite gibt dem Profil mehr Tiefe und sorgt dafür, dass das Aroma sachlich eher als dunkle Beerenrichtung einzuordnen ist. Wer schwarze Johannisbeere gezielt sucht, bekommt hier keine breit angelegte Waldbeerenmischung, sondern eine klare Cassis-Hauptnote.
Süße, Herbe und milde Säure
Die Süße bleibt moderat und wirkt eher fruchteigen als bonbonartig. Dadurch bleibt die schwarze Johannisbeere als Hauptnote gut erkennbar. Die leichte Herbe erinnert an Schale und Cassis-Tiefe, ohne das Profil in eine rein trockene Richtung zu verschieben.
Die Säure ist mild angelegt. Sie wirkt mehr wie dunkle Beerenfrische als wie eine spitze Zitrusnote. Das ist für die Auswahl wichtig, wenn ein kräftiges Beerenaroma gesucht wird, das nicht auf einen ausgeprägt sauren Charakter ausgelegt ist.
Präsente Frucht für Solo- und Mischprofile
Flavourart Black Currant Aroma kann als einzelnes Geschmacksprofil eingeordnet werden, wenn schwarze Johannisbeere im Mittelpunkt stehen soll. In Mischungen kann die Cassis-Note anderen Früchten eine dunklere Beerenbasis geben.
Da Cassis geschmacklich deutlich auftreten kann, ist die angegebene Dosierung von ca. 2 bis 3 % für die Einordnung besonders relevant. Höhere Anteile können die herbe, sirupartig-konzentrierte Johannisbeer-Note stärker hervorheben.
Abgrenzung zu anderen beerigen Flavourart Aromen
Im Vergleich zum Flavourart Bilberry Aroma bleibt Black Currant klar näher an Cassis und schwarzer Johannisbeere. Bilberry wird als Blaubeere beziehungsweise Waldheidelbeere eingeordnet und wirkt weicher, waldbeeriger und runder. Black Currant zeigt dagegen mehr Johannisbeer-Herbe, mehr Schalencharakter und eine dunklere Fruchttiefe.
Damit richtet sich das Aroma geschmacklich an Nutzer, die eine kräftige, dunkle und leicht herbe Cassis-Richtung suchen. Entweder als Einzel-Aroma oder als Zugabe zu anderen Aromen.
Lieferumfang
Im Lieferumfang enthalten ist:
- 1× FlavourArt Black Currant Aroma in einer 10 ml Flasche
Inhaltsstoffe von FlavourArt Black Currant Aroma
- Propylenglykol (PG)
- Aromastoffe
